Bonjour Samuel Gautier. Vous êtes ancien infirmier, avez travaillé pour l’Observatoire international des prisons et avez été salarié à la ferme de Moyembrie durant deux ans. Vous vous êtes inspiré de ce modèle pour ouvrir une nouvelle ferme, une initiative qui doit être lancée en juillet 2017 dans l’Aude. Comment a évolué ce projet ?